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Produkt zum Begriff Brot:
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Brot backen (Oetker)
Brot backen , Brot ganz frisch aus dem Backofen, mit köstlich krosser Kruste, herrlich duftend - das ist ein Genuss wie kaum ein anderer! Nicht nur weil selbst gebackenes Brot unvergleichlich gut schmeckt, sondern auch weil man weiß, was in ihm steckt, backen immer mehr Brotfans lieber selbst. Und es ist überhaupt nicht so kompliziert. Mit unseren einfachen Rezepten wird Brotbacken selbst für Anfänger zum Kinderspiel. Aber auch routinierte Bäcker kommen hier auf Ihre Kosten. In diesem Buch warten über 100 Rezeptideen darauf, ausprobiert zu werden. Ob klassisch, rustikal oder herzhaft gefüllt - hier ist vom Weißbrot bis zum Vollkornbrot für jeden etwas dabei. Freuen Sie sich auf Klassiker und Kreationen wie Mischbrot, Roggenbrot mit Sauerteig, Fladenbrot, saftiges Dreikornbrot, Rote-Bete-Brot, glutenfreies Linsen-Mais-Brot, Kümmel-Bierstangen und Hamburger-Buns. Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man einen verlässlichen Partner wie Dr. Oetker an seiner Seite weiß. Dann gelingt auch Brot mit Sauerteig garantiert! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210305, Produktform: Leinen, Autoren: Oetker, Seitenzahl/Blattzahl: 208, Keyword: Abendessen; Abwandlung; Abwechslung; Anfänger; Anleitung; Aufstrich; Backbuch; Bagels; Baguette; Bauernbrot; Belag; Brezeln; Brioches; Brot; Brote; Brötchen; Ciabatta; Croissant; Dinkel; Dinkelbrot; Dr. Oetker; Faltbrot; Fladenbrot; Früchtebrot; Frühstück; Geling-Garantie; Gelinggarantie; Genuss; Geschmackserlebnis; Getreide; Grießbrot; Grundnahrungsmittel; Haferflocken; Hefe; Hörnchen; Kartoffelbrot; Knäckebrot; Krume; Kruste; Körner; Körnerbrot; Kürbiskern; Laib; Laugengebäck; Mehl; Mischbrot; Mittagspause; Naan; No Knead; Partybrot; Pita; Pumpernickel; Rezepte; Rezeptvarianten; Rinde; Roggen; Roggenbrot; Rosinenbrot; Sauerteig; Schritt für Schritt; Scones; Sonnenblumenkern, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Backen~Teig, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Dr. Oetker Verlag, Verlag: Dr. Oetker Verlag, Verlag: Dr. Oetker, Länge: 266, Breite: 203, Höhe: 25, Gewicht: 1005, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0012, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2785528
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Brot Brot Brot (Johansson, Martin)
Brot Brot Brot , Gehören Sie auch zu den Menschen, die - bei aller Liebe zum Kochen, zum Ausprobieren und Experimentieren und zu exotischen Geschmacksexplosionen im Mund - ganz im Stillen von nichts anderem als von einer guten Butterstulle träumen? Und zu Recht, denn es gibt kaum etwas Köstlicheres als eine Scheibe frischen Brotes, pur oder mit Butter genossen, da braucht es eigentlich nicht viel mehr. Das Buch vereint 100 Rezepte für herzhafte und süße Brote aus aller Welt - kleine Brote, große Brote, weiße Brote, dunkle Brote, Brote mit Gewürzen, mit Gemüse oder Obst. Hier ist für alle Vorlieben und Gelegenheiten etwas mit dabei. Brote aus unterschiedlichen Regionen dieser Erde machen den Band zu einem wahren Kompendium der weltweiten Brotkultur. Step-by-Step-Illustrationen veranschaulichen kompliziertere Schritte und erleichtern so den Zugang zum Selberbacken. Daher ist das Buch auch für Anfänger geeignet. Und für alle, die sich bisher an bestimmte Teigsorten, z.B. einen Sauerteig, noch nicht herangetraut haben. Mit Johanssons Tipps gelingt alles kinderleicht. Martin Johansson ist begeisterter Brotbäcker, der immer auf Suche nach neuen, spannenden Rezepten ist. Seit 2007 schreibt er den erfolgreichen Blog "Pain de Martin", der sich ausschließlich dem Brotbacken widmet. Seine stetig wachsende, weltweite Fangemeinde liebt ihn vor allem auch wegen seiner Video-Anleitungen komplexerer Zubereitungsschritte. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 201509, Produktform: Leinen, Autoren: Johansson, Martin, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Abbildungen: Ca. 180 Farbfotografien, Keyword: Backbuch; Backen; Backen Mehl; Backen für Anfänger; Baguette; Baguette backen; Beschäftigung; Beschäftigung Erwachsene; Beschäftigung Zuhause; Brot; Brot Rezepte; Brot backen; Brot backen Buch; Brot backen Rezepte; Brot selber backen; Brot selbst backen; Brotbackbuch; Brötchen backen; Bäcker; DIY Brot; Dinkel; Fladenbrot; Geburtstagsgeschenk; Gerste; Geschenk Bäcker; Geschenk für Familien; Getreide; Gewürzbrot; Hobbybäcker; Homeoffice; Pizza; Rezepte Brot; Sauerteig; Schritt-für-Schritt; Selfmade Brot; Sonnenblumenbrot; Step-by-Step; Weihnachtsgeschenk; Weizen; Zu viel Mehl daheim; einfache Rezepte, Fachschema: Backen~Teig~Backen / Brot~Brot, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley, WEEE Nummer: DE72530651, Länge: 235, Breite: 197, Höhe: 30, Gewicht: 934, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: ITALIEN (IT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0035, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2509612
Preis: 26.95 € | Versand*: 0 € -
mein ZauberTopf mixt! Brot backen
mein ZauberTopf mixt! Brot backen , Du liebst den Duft von frischem Brot? Du möchtest deine Küche in eine Backstube verwandeln und hausgebackene Brote wie vom Bäcker zaubern? Mit krosser Kruste und saftiger Krume? Das gelingt mit deinem Thermomix® wirklich leicht, wenn du seine Funktionen voll ausschöpfst um Mehl selbst zu mahlen, schwerer Teige zu kneten und Rustikales mit oder ohne Sauerteig anzusetzen. Das Backbuch "Brot backen. Wie vom Bäcker mit dem Thermomix®" aus der beliebten Reihe "mein ZauberTopf mixt!" verrät dir alle wichtigen Geheimnisse der Bäckermeister-Zunft, die du brauchst, um mit dem Thermomix® herrliche Laibe zu backen. Denn so brauchst du keine fertigen Brote mehr zu kaufen, deren Zutatenlisten voller Zusatzstoffe sind und die immer gleich schmecken. Du wirst vom einfachen 3-Zutaten-Brot über das knusprige Sonntagsbrötchen bis zum Sauerteigbrot mit langer Teigführung alles selbst herstellen können, was du liebst. Mit dabei sind auch Brote ohne Warten, kräftige, dunkle Schwarz- und Körnerbrote sowie luftige Weißbrote. In den Ratgebern erfährst du die geheimen Tricks zu den gängigen Triebmitteln, was du tun kannst, wenn du kein Mehl im Haus hast und wie du dein Brot wirklich lange lagern kannst. Zudem erläutert das große Lexikon der Bäckermeister alle wichtigen Handgriffe vom Rundwirken bis zum Falten mit lückenlosen Schritt-für-Schritt-Bildern. Dabei wirst du sehen, wie einfach der Thermomix® mit seiner durchführt. Das Backbuch enthält über 100 Rezepte zum Brotbacken. Darüber hinaus bekommst du hunderte wertvolle Tipps, welches Zubehör du zum Brotbacken wirklich brauchst und wie dir damit alle Gebäcke wie vom Profi gelingen. Backe ab jetzt Gesundes und Leckeres mit Dinkel, Urkorn, Roggen, Weizen oder Hafer und lerne die Vorzüge von Hefe- und Sauerteig kennen. Heiz schon mal den Backofen vor, und werde zum Brotexperten. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220906, Produktform: Leinen, Redaktion: Koitka, Vivian, Seitenzahl/Blattzahl: 260, Keyword: Rezepte; Thermomix; TM6; TM5; TM31; Vorwerk; Einfach; Teig; Hefe; Sauerteig; glutenfrei; Ratgeber; Lowcarb; Planung; Frühstück; belegt; Abendbrot; schnell; Varoma; Gesund; Selbst machen; Tipps; Gärkorb; Ideen; Backofen; Backform, Fachschema: Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Backen / Brot~Brot, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Kochen mit bestimmten Geräten, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: falkemedia GmbH, Verlag: falkemedia GmbH, Verlag: falkemedia, Warnhinweis für Spielzeuge: Warnhinweis nach Spielzeug-VO nicht erforderlich., Länge: 226, Breite: 197, Höhe: 25, Gewicht: 1108, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0016, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Brot backen! Das Goldene von GU
Brot backen! Das Goldene von GU , Das Standardwerk zum Thema Brot backen - eine Backbuch für Hobbybäcker und Fortgeschrittene! Stay at home and bake a bread: Brotbacken kostet Zeit - und die haben wir jetzt, wo wir so viel und oft zu Hause sind! Warum also nicht mal Teig kneten, formen und ein rösches Bot backen? Das umfangreiche Buch mit mehr als 350 Seiten zeigt in einfachen und köstlichen Rezepten, wie leicht Brot backen sein kann. In 7 ausführlichen Kapiteln geht es um Brot backen in Perfektion - dabei warten mehr als 200 Rezepte darauf, von Ihnen getestet zu werden. Lust auf frisches Brot wie vom Bäcker? Dann backen Sie ihr Brot künftig einfach selbst. Freuen Sie sich auf Rezepte für Klassiker-Brote, Brote aus aller Welt, Brötchen, Semmeln und Wecken, Zupfbrote, Cracker, Glutenfreie Brote und ein Extrakapitel mit Brotaufstrichen. Ganz egal, ob mit Sauerteig, Hefe, mit Körnern, Saaten oder glutenfreiem Mehl - die Rezepte überzeugen durch Gelingsicherheit und lassen sich von jedem einfach zubereiten. Freuen Sie sich auf: Eine umfangreiche Küchenpraxis und Grundrezepte Warenkunde rund um Mehlsorten Kalorienangaben und Nährwerte Tipps und Tricks, wie Brot selber backen funktioniert Brot backen Zubehör - eine Übersicht Mehr als 200 Rezepte für jeden Gaumen Brot Rezepte - einfach bis kreativ Sie können beim Backen einmal um die Welt reisen, die schnellsten Brötchenrezepte ausprobieren oder gleich Zupfbrote für die nächste Party zubereiten. Dazu müssen Sie sich nur entscheiden, was als erstes gebacken werden soll: Das Weltmeisterbrot mit Saaten und Körnern Ein Rosinenstuten für den Sonntagsbrunch Das rustikale Krustenbrot mit Sauerteig Ein orientalisches Fladenbrot mit würzigem Dip Monkey-Bread mit Käsekern Brot selber backen Auch für Anfänger, die noch keine Sauerteig-Erfahrung haben und nicht über Gärkörbchen, Brotformen und gusseisernen Topf verfügen, bietet das Buch unzählige Rezepte. Zum Beispiel können Sie mit ganz einfachen Frühstücksbrötchen starten. Oder Sie versuchen sich an einer bunten Focaccia vom Blech und lassen so Ihre Kinder mitbacken. Die Rezepte sind vielfältig und begleiten durch das ganze Jahr. Auch Ideen für Ostern, Weihnachten, Geburtstagsfeiern und Partys finden Sie auf den knapp 400 Seiten. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20200401, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: GU Kochen & Verwöhnen Grundkochbücher##, Redaktion: Andreas, Adriane~Redies, Alessandra, Seitenzahl/Blattzahl: 352, Abbildungen: 250 Fotos, Themenüberschrift: COOKING / Courses & Dishes / General, Keyword: Teig; Brotbacken; Brote; einfache Küche; selber backen; Brötchen; Brotbackbuch; Sauerteig; Vollkornbrot; Hefeteig; Sauerteigbrot; Backofen; Brotrezepte; Dinkelbrot; Roggenbrot; Backbuch; Mehl; Vollkorn; Backrezepte; glutenfreie; Hefe; glutenfrei; Bauernbrot; Dinkel; Amaranth; Zubereitung; Backrezept; Brotrezept; Rezeptsammlung; baking; Back-Buch; Anfänger; Brot-Teig; Ideen; Rezeptbuch; selbstgemacht, Fachschema: Kochen / Schnelle Küche~Backen~Teig, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Schnelle Küche, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Breite: 196, Höhe: 38, Gewicht: 1391, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0050, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Könnt ihr Brot backen? Backt ihr selber Brot?
Als KI-Assistent kann ich kein Brot backen, da ich keine physische Form habe. Ich kann jedoch Rezepte und Anleitungen für das Brotbacken bereitstellen. Es liegt an Ihnen, ob Sie selbst Brot backen möchten.
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Wie kann man zu Hause Brot backen? Was sind die traditionellen Rezepte und Variationen von Brot?
Zum Brotbacken zu Hause benötigt man Mehl, Hefe, Wasser und Salz. Traditionelle Rezepte sind beispielsweise Sauerteigbrot, Vollkornbrot oder Baguette. Variationen können mit Zugabe von Nüssen, Samen, Kräutern oder getrockneten Früchten gemacht werden.
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Welche Körner für Brot backen?
Welche Körner eignen sich am besten für das Backen von Brot? Es gibt eine Vielzahl von Optionen, darunter Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Haferflocken und Chiasamen. Diese Körner können dem Brot nicht nur eine interessante Textur verleihen, sondern auch zusätzliche Nährstoffe und Geschmack hinzufügen. Es ist wichtig, die Körner vor dem Hinzufügen zum Teig leicht zu rösten, um ihr Aroma zu intensivieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Körnern, um Ihren eigenen einzigartigen Brotgeschmack zu kreieren.
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Auf welcher Stufe Brot backen?
Welche Art von Brot möchtest du backen? Je nachdem, ob du ein einfaches Weißbrot, ein Vollkornbrot oder ein Sauerteigbrot backen möchtest, variiert die Schwierigkeitsstufe. Hast du bereits Erfahrung im Brotbacken oder bist du Anfänger? Anfänger sollten mit einfacheren Rezepten beginnen, während Fortgeschrittene sich an komplexere Rezepte wagen können. Welche Ausrüstung hast du zur Verfügung? Einige Brotrezepte erfordern spezielle Werkzeuge wie Brotbackformen oder einen Brotbackstein. Hast du genug Zeit und Geduld für die jeweilige Brotbackmethode? Ein Sauerteigbrot beispielsweise erfordert eine längere Ruhe- und Gärzeit im Vergleich zu einem schnelleren Hefebrot.
Ähnliche Suchbegriffe für Brot:
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Vorwerk Thermomix® Kochbuch "Brot Backen"
Brot wieder selber zu backen, liegt voll im Trend: Das wohlige Gefühl, wenn man den duftenden Laib aus dem Ofen holt, ist einfach unbeschreiblich. Unser Premium-Kochbuch hält für dich 70 abwechslungsreiche Brot-Rezepte und passende Aufstriche bereit.
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BROT
BROT , Brot backen: Das große TEUBNER-Standardwerk mit exklusivem Profi-Wissen Brotbacken ist eine Kunst, die Menschen über Generationen fasziniert: von Hand werden herrlich duftende Brote mit knuspriger Kruste und weicher Krume hergestellt. Beeindruckend! Genau diese Faszination können Sie mit Ihrem TEUBNER-Buch nun selbst erleben. TEUBNER begeistert: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie in „TEUBNER Brot": Produkte: Brotgetreide, Mehle und Mehltypen, Backhilfsstoffe - das brauchen Sie zum Brotbacken Handwerk: vom Teig zum Brot - die Phasen des Brotbackens ausführlich erklärt Rezepte: deutsche Traditionsbrote, internationale Klassiker, Kreativ- und Trendbrote, Brötchen und Kleingebäck Experten am Werk: Nur hier verraten Bäckermeister Geheimnisse über das Brotbacken Wie ein richtig gutes Brot gelingt? Ob Vollkorn-, Weiß-, Sauerteig- oder Hefebrot - jedes Backwerk hat seine eigenen Ansprüche. Nur echte Bäcker kennen die wahren Geheimnisse von besten Zutaten, perfekter Herstellung und idealem Back-Klima. Exklusiv für Sie werden diese nun gelüftet: In „Brot" zeigen Experten der „Akademie Deutsches Bäckerhandwerk" und 13 Mitglieder der Bäcker-Nationalmannschaft ihre besten Brot-Rezepte. Schauen Sie den Profis über die Schulter und bekommen Sie einzigartige Einblicke in das Bäckerhandwerk. Brot backen - Schritt für Schritt erklärt Natürlich erläutern wir Ihnen im großen TEUBNER-Standardwerk step by step wie es mit der Backpraxis klappt - verständlich geschrieben und mit schöner Food-Fotografie verziert. Hier erfahren Sie genau wie das Bäckerhandwerk funktioniert und mit welchen Tipps und Tricks in den einzelnen Backphasen garantiert nichts mehr schief gehen kann. Dieses Buch ist perfekt für alle, die ihr Backwissen erweitern und selbst zum Meisterbäcker in den eigenen vier Wänden werden möchten. Die besten Brot-Rezepte: Genuss aus der Backstube Sie wollen sehen und riechen, wie es im Sauerteig arbeitet, die Konsistenz des Teiges spüren? Wunderbar! Dann werden Sie diese Brot-Rezepte lieben. Wir entführen Sie in die Backstube und schenken Ihnen jede Menge sinnliche Momente. Backen Sie ein traditionelles Sonnenblumenkernbrot oder ein Südtiroler Schüttelbrot aus der Alpenregion. Sie möchten lieber weiter in die Ferne schweifen? In „Brot" finden Sie internationale Brot-Lieblinge: Knäckebrot, Baguette, Fougasse und viele weitere Rezepte. Guten Morgen, Frühstück ist fertig! Ach, wie könnte ein Sonntagmorgen schon besser beginnen als mit selbst gebackenen, duftenden Brötchen aus dem Ofen? Damit Sie sich jedes Wochenende über ein neues Rezept freuen dürfen, haben wir sie alle in diesem TEUBNER-Buch verewigt: Milchbrötchen, Müslibrötchen, Dinkelbrötchen, Bagels mit Sesam und Mohn und natürlich auch die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen von Laugenbrezeln. Trendy Back-Rezepte: Kreativität aus dem Ofen Lust auf Abwechslung? Wie wäre es heute mit einem Rosmarin-Blüten-Brot? Das sieht schon zum Anbeißen aus und schmeckt herrlich-aromatisch. Oder möchten Sie Ihren Tag direkt mit einem Energieschub starten? Unser Chia-Einkorn-Brot spendet Ihnen dank Superfoods eine Extraportion gesunder Inhaltsstoffe und wappnet Sie für jede Herausforderung des Tages. Entdecken Sie im TEUBNER „Brot" die Vielfalt der Backrezepte. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20161010, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Teubner Edition##, Fotograph: Neubauer, Mathias, Seitenzahl/Blattzahl: 384, Abbildungen: 500 Fotos, Keyword: Weizenmehl; Brotbackautomat; Mischbrot; Roggenbrot; Kochbuch; Krume; Ciabatta; Backwaren; Getreide; Baguette; semmeln; brotbackbuch; backen; brotbackrezepte; rezepte; semmel; brötchen; rezept; milchbrötchen; selber backen; backen können; buch; weizenbrot; schnell; dinkelbrötchen; walnussbrot; brotbackrezept; Backblech; Backofen; Sauerteig; Teig; Brote; Vollkornbrot; glutenfreie Brote; Vollkorn; Vorteig; Glutenfreie; Torten; Brotbacken; Backbuch; Glutenfrei; Blechkuchen; Dinkel; Hefeteig; TEIGRUHE; Dinkelbrot; Pseudogetreide; Sauerteigbrot; KOCHSTÜCK; Backform; Brot backen; Dinkelmehl; Roggenmehl, Fachschema: Backen / Brot~Brot~Backen~Teig, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Breite: 223, Höhe: 35, Gewicht: 1760, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 42.00 € | Versand*: 0 € -
Ankarloo, Mette: Hygge - Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche
Hygge - Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche , Brot backen wie in Skandinavien! In diesem Buch zeigt die erfolgreiche Backbuchautorin Mette Ankarloo, wie einfach und herrlich entspannend es sein kann, gutes Brot selbst zu backen. Ob rustikales Sauerteigbrot, saftiges Tunnbröd, würziges Walnussbrot aus dem Topf oder knusprige Knäckesticks - lernen Sie die Vielfalt der skandinavischen Brotkultur kennen und verfeinern Sie Brot und Brötchen nach Belieben mit süßen oder pikanten Aufstrichen. Und das Beste daran: Die Rezepte in diesem Buch kommen ohne Zusatzstoffe oder spezielle Küchengeräte aus, und die Profi-Tipps verhelfen selbst Brotbackneulingen zum Erfolg. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 € -
Brot backen mit dem Omnia Kochbuch - Bunt
Mit dem Campingbackofen Omnia können Camperinnen und Camper, Wohnwagen- und Bootsbesitzerinnen und -besitzer sowie alle anderen, die unterwegs keinen Backofen haben, auch frisches Brot und frische Brötchen genießen.Dieses Buch enthält 28 leckere Rezepte, von klassisch bis besonders, eine kleine Omnia Brotbackkunde, eine Rubrik ""Hilfestellung-Brotbacken"" und eine Rubrik ""Teigführung für Fortgeschrittene"".
Preis: 14.95 € | Versand*: 3.95 €
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Welches Dinkelmehl zum Brot backen?
Welches Dinkelmehl zum Brotbacken verwendet wird, hängt von persönlichen Vorlieben und dem gewünschten Ergebnis ab. Dinkelmehl Type 630 eignet sich gut für helle und luftige Brote, während Dinkelmehl Type 1050 für kräftigere und vollmundigere Brote verwendet werden kann. Wer ein besonders rustikales Brot backen möchte, kann auch auf Dinkelmehl Type 1700 zurückgreifen. Es ist wichtig, das richtige Mehl für das gewünschte Brotrezept auszuwählen, um ein optimales Backergebnis zu erzielen. Letztendlich sollte man verschiedene Dinkelmehlsorten ausprobieren, um den persönlichen Favoriten für das Brotbacken zu finden.
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Welcher Ofen zum Brot backen?
Welcher Ofen eignet sich am besten zum Brot backen? Es gibt verschiedene Optionen, die für das Backen von Brot geeignet sind, wie beispielsweise ein herkömmlicher Backofen, ein Holzofen oder sogar ein spezieller Brotbackofen. Jeder Ofen hat seine eigenen Vor- und Nachteile, abhängig von den individuellen Bedürfnissen und Vorlieben. Einige Faktoren, die berücksichtigt werden sollten, sind die Temperaturkontrolle, die Backfläche und die Art des Brotes, das gebacken werden soll. Letztendlich hängt die Wahl des Ofens zum Brot backen von persönlichen Präferenzen und dem verfügbaren Budget ab.
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Welches Weizenmehl zum Brot backen?
Welches Weizenmehl zum Brotbacken verwendet wird, hängt von der gewünschten Konsistenz und Textur des Brotes ab. Typ 550 und Typ 1050 sind beliebte Mehlsorten für Brot, wobei Typ 550 für hellere und luftigere Brote geeignet ist, während Typ 1050 für dunklere und kräftigere Brote verwendet wird. Für ein besonders rustikales und nahrhaftes Brot kann auch Vollkornweizenmehl verwendet werden. Es ist wichtig, das richtige Mehl für das jeweilige Rezept auszuwählen, um das gewünschte Backergebnis zu erzielen.
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Welche Mehlsorten zum Brot backen?
Welche Mehlsorten eignen sich zum Brotbacken? Es gibt eine Vielzahl von Mehlsorten, die für die Herstellung von Brot verwendet werden können, darunter Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelmehl, Vollkornmehl und auch glutenfreie Mehlsorten wie Reismehl oder Buchweizenmehl. Jede Mehlsorte hat ihre eigenen Eigenschaften und beeinflusst den Geschmack, die Textur und die Backeigenschaften des Brotes. Die Wahl der richtigen Mehlsorte hängt von persönlichen Vorlieben und dem gewünschten Ergebnis ab. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Mehlsorten, um Ihren eigenen einzigartigen Brotgeschmack zu kreieren.
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